BozenaStefani

Keď sa povie Bulharsko, na čo prvé si spomeniete? Čo prvé sa vám vybaví? Stavím sa, že to bude MORE a LACNÁ DOVOLENKA! :) Je to tak? Je veľa vecí, ktoré o Bulharsku bežní turisti nevedia, čo je veľká škoda, lebo táto krajina má toho dosť čo ponúknuť. Preto som sa rozhodla, že pokračovanie môjho článku o Bulharsku bude tentoraz nie o zvykoch ale témou bude ich príroda a história . Asi to nebude na škodu, keďže takých som veľa nestretla. Aspoň to budete mať z prvej ruky ;) Bulharsko má hory! Aj lyžiarske strediská! Mapa Bulharska s pohoriami a lyžiarskymi strediskami Kto by to bol povedal, že? Teraz prichádzajú fakty: bulharské najznámejšie pohoria sú Rila, Pirin, Rodopy, Balkan a iné. Nachádzajú sa od strednej až po južnú časť Bulharska. V nich lyžiarske strediská, ktoré majú zariadeniami konkurenciu s našimi Tatrami a Alpami sú: Borovec, Bansko, Rila. Pričom sa vraví, že v Rodopách sú najzdravší a najdlhšie žijúci ľudia, pretože v týchto horách ne neskutočný ...

Žijem v Bulharsku už nejaký ten rok a neustále dostávam tie isté otázky, ktoré ľudí zaujímajú - či už Bulharov o Slovensku alebo Slovákov a Čechov o Bulharsku. Preto som sa rozhodla napísať pekne jeden článok za druhým, kde sa to budem snažiť zhrnúť do niekoľkých bodov, najčastejšie zvláštnosti a dúfam, že týmto aj prevysvetlím tie rozdiely, ktoré medzi týmito našimi národmi spôsobujú otázniky. :) Bulharská kuchyňa - rozdiely Kuracia polievka - zahustená?!  Áno, Bulhari robia kuraciu polievku iným spôsobom ako u nás na Slovensku. Začína to už tým, že na začiatku si sliepku uvaria, vznikne z toho bujón, sliepku vyberú, oddelia mäso od kosti, nakrájajú ho na menšie kúsky a takto to hodia späť do bujónu, pridajú nakrájanú cibuľu, mrkvu, čierny peper, soľ. Keďže Bulhari majú radi sýte polievky, ktoré sa tu berú skôr ako hlavné jedlo (nie ako u nás ako prvé jedlo pred hlavným jedlom), tak ju zahustia. Ešte predtým ale hodia do polievky rezance (tenučké rezance - volajú to fid...

Fajnové jahôdky už sú, tak prečo sa ich teraz nenabažiť :) Niekoľko tipov ako si pripraviť raňajky deň vopred a nevyhovárať sa, že ráno ste nemali čas naraňajkovať sa :P :) 1. RAŇAJKY: Jahodové mňam s ovsenými vločkami 30 g ovsených vločiek 10g mandlí 1 ČL ľanové semiačko (drvené) stévia (na vrch lyžičky) 150 g bieleho jogurtu 120g jahôd mletá škorica Ovsené vločky s ľanovým semienkom, mandľami a škoricou ešte večer zalejeme vriacou vodou, pridáme vrstvu jahôd, na jahody biely jogurt. Na vrch opäť dáme jahody a mandle. Dáme do chladničky a ráno už len vyberieme a papáme! 2. RAŇAJKY: Jahodové mňam s chia semienkami 2 PL chia (čia) semienok 30-40 ml mlieka 70g bieleho jogurtu 100g jahôd stévia Chia semiačka si pripravíme večer pred! Chia a stéviu si zalejete mliečkom, necháte asi hodinku postáť v chladničke. Potom sa pozriete ako semienka napučneli, či nepotrebujú ešte trochu mlieka, rozmiešate a necháte odstáť do rána. Ráno už len vyberiete z...

Съставки: 1 яйце 1 (30g) мерителна лъжичка протеин (шоколадов) 1/2 омекнал банан 2 супени лъжици какао 50 гр прясно мляко щипка сол бакпулвер на края на малка лъжичка 15-20 г овесени ядки (може и да не слагате) мъничко зехтин или кокосово масло за намазване на чаша Какво правим: Намазваме чашата. Аз си избрах по-голяма чаша около 350 мл. Смезваме всичките продукти и се опитваме банана да го намачкаме с лъжичката. Слагаме в микровълнова, нямам представа колко вата е моята, но мисля, че около 800вата. 1 минута в микровълнова фурна - изкарва се и се омесва 30 сек в микровълнова фурна - изкарва се и се омесва 30-60 сек в микровълнова - изкарваме от микровълнова, обръщаме на чинийка. Окрасяваме с банан, посипваме с канела и можем да хапваме! Традааа :) PS: Можете са сложите и стафиди или сушени червени боровинки.

Potrebujeme: 1 vajíčko 1 (30g) odmerka proteínu (čokoládového) 1/2 mäkkého banánu 2 PL kakaa 50 ml mlieka štipka soli kypriaci prášok na vrch lyžičky 15-20 g ovsených vločiek (môžete, nemusíte) máličko oliv. alebo kokos.oleja na vymastenie hrnčeka Postup: Vymastíme si hrnček. Ja som si dala do takého trošku väčšieho asi 350 ml. Zmiešame všetky ingrediencie, banán sa snažíme trochu popučiť lyžičkou. A šupneme do mikrovlnky, ja som to mala na najsilnejšie zohrievanie, netuším koľko to je wattow, tipujem tak 800w. 1 min do mikrovlnky - vybrať premiešať 30 sek do mikrovlnky - vybrať premiešať 30-60 sek do mikrovlnky - vybrať, vyklopiť. Ozdobíme banánom, posypeme škoricou a môžeme papať! Tradaaa :) PS: Môžete pridať aj sušené hrozienka, prípadne sušené brusnice.

Začať so sebou niečo robiť je rozhodnutie ne na dva dni, týždeň, mesiac... Je to proces, počas ktorého človek čaká na nejaké výsledky a ak nie je správne motivovaný, je viac ako pravdepodobné, že sa ani nedostane do fázy, kedy tie výsledky svojej snahy z cvičenia dosiahne. Takto som to robila aj ja, bohužiaľ za posledné roky to boli pokusy o spevnenie postavy, chudnutie, vyskúšala som kadejaké tréningy. Od P90x cez cvičenie na rôznych YouTube kanáloch až som sa pevne rozhodla začať silové cvičenie s činkami. Zistila som, že toto ma naozaj BAVÍ! :) Síce výsledky je vidieť len veľmi pomaličky, ale dôležité je, že sa cítim zdravšie a viem, že to, čo robím pre moje telo sa mi vyplatí v budúcnosti a v starobe niekoľkonásobne! Aby som prešla k téme - odsledovala som si niekoľko tipov na motiváciu, ktoré ma ženú dopredu a možno sa v tom nájde aj niekto z vás. Budem len rada, ak sa podelíte aj s vašimi tipmi a ešte radšej budem, ak niekoho z vás dnes donútim týmto urobiť aspoň 30 brušákov.....

Соевото мляко в магаизна излиза доста по-скъпо отколкото когато си го направите вкъщи. Тази рецепта намерих на словашката страница с рецепти и превеждам я на български. Да ви е в полза! Нужни са: 250г соеви зърна вода време :) Стъпки: 250г соя измиваме хубаво и я оставяме за 8 часа (най-добре пред ноща) накисната в 1-1,5л вода. Сутрин тази вода изливаме, пак прецеждаме соята и измиваме под течаща вода. След това пак оставяме соята да кисне още 4 часа (не пречи ако е повече часове). След като соята е набъбнала достатъчно, взимаме миксер или блендер и пасираме соя с малко вода на ситна каша. Тази каша изливаме с тенджера с 1,5-2л вода и варим.  След като я излеете в тенджера с водата, ще се получи пяна, която трябва да оберете. И по време на варене ще има малко пяна, която премахваме с малка цедка. Когато леко заври, оставяме я още 15-20минути да се вари, но вече намаляваме кутрола, да има тепмература около 70-80 градуса.  Бъркаме през цялото време! Соевото мл...

Zelený šalát (do popuku) Potrebujeme: - uhorka 80g - ľadový šalát 60g - zelená paprika 70g - brokolica na pare 80g - zelené olivy 5ks/15g - avokádo 80g (1/2ks) - žltý syr 15g Nutričná hodnota: 14,22g bielkovín 15,16g sacharidov 21,7g tukov 144,21 kcal IBA!  (cca 12g tukov ma len avokádo - sú to prirodzené zdravé tuky, netreba sa ich báť, pretože pomáhajú pri chudnutí tak, že zrýchľujú metabolizmus)

Šalát s krevetami Potrebujeme: 25g pekingskej kapusty 80g zelenej papriky 40g červenej pečenej kapie 80g uhorky 30g mozzarely 80g kreviet 5 ks zelených olív s kôstkou Himalájska soľ 4ml oliv vigrin olej citrónová šťava Postup: Nakrájať, ochutiť a vychutnať si! :) Nutričné hodnoty: 21,7g protein, 24,2g carbs, 12,1g tuk, 263 kcal

SÓJOVÉ GULIČKY/TYČINKY: Ingrediencie som pridávala viac-menej "podľa oka", ako veľmi som mala hustú samotnú zmes. Treba trošku poskúšať a zmes namiešať tak, aby sa z nej dali tvarovať tyčinky alebo guličky. Potrebujeme: 100g okara 20g mandle 15g orechy 1 PL kokosový olej trošku sójového mlieka (fakt trošku inak to bude veľmi riedke) -  recept  podľa ktorého som robila domáce sój.mlieko zopár celozrnných sušienok (ja som dala 4 o trochu väčšie ako 10-korunáčka - v Bulharsku máme tieto  Sušienky Musli Prestige ) 2-3 PL nastrúhaného kokosu, 2-3 čajové lyžičky medu (alebo stéviu, hnedý cukor, agávový sirup) Postup: Všetko do mixéru, rozmixovať a pridávať ešte sušienky alebo kokos, podľa konzistencie. Ja som ešte pridávala kokos, lebo som to mala trochu riedke. Môžete do ich vnútra pridať jeden oriešok (mandľový, lieskový) alebo pridať kakao - každý podľa chuti. Woala!  Skladujte v chladničke do 3-4 dní. Možno to nebude chuťovo úplne ako ten sójový suk, ktorý...