Išiel tofu syr ku Boďke na vandrovku...
ATTENTION ešte na začiatok: Ak nevieš, čo je tofu :) Čítaj ďalej. Ak si vegan, tak radšej ani nepokračuj a zastav sa tu, lebo každý má svoj názor, ja ti ten tvoj neberiem. Toto je moja skúsenosť. Tak a poďme ďalej... >>> Natural tofu. Photo source: www.consoglobe.com Tofu (z Japonského: 豆腐 tōfu) je jedlo vyrábané zrážaním sójového mlieka pomocou solí (sadra), enzýmov alebo kyselín. Jednotlivé zrážadlá obohacujú nimi vyrobené tofu o špecifické látky. V niektorých publikáciách sa stretneme aj s variantmi názvu toufu alebo tou-fu. (vďaka ti, Wikipédia ). S "tofu-om" sme sa spoznali pred pár rokmi v študentskej jedálni ešte keď som študovala na Stavebnej fakulte v Košiciach. Vtedy som ho ochutnala s ananásovou omáčkou a v kombinácii s ryžou. Vtedy mi dosť chutilo. Neviem, asi dobrá príprava...? Tety kuchárky to vedia! Najbližší sme si boli, keď som sa minulého roka vydala na mes...